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花菜燒肉片

生活 更新时间:2024-12-23 12:13:38

花菜燒肉片?原料:花菜一顆、肉片,調和油少許,蔥絲,姜絲 ,今天小編就來聊一聊關于花菜燒肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!

花菜燒肉片(怎麼做花菜燒肉片)1

花菜燒肉片

原料:花菜一顆、肉片,調和油少許,蔥絲,姜絲 。

調料:少許料酒,醬油,少許醋,雞精,少許辣椒。

花菜用手掰小朵洗幹淨,鮮肉切成小片。

鍋中水開,加點鹽花菜過水焯一下。

在熱鍋裡倒入适量調和油燒熱,然後放入蔥絲和姜絲,辣椒炒香,倒入肉片煸炒。

肉片放入鍋中翻炒一會,然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。

将焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒,待鍋中的菜基本均勻混合後加入适量的水将菜悶一會,待花菜炒熟之後放入适量食鹽翻炒。

水基本燒幹的時候起鍋,加點蔥花,雞精就可以起鍋了。

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