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正宗醋蛋的做法和配方

生活更新时间:2025-01-29 06:28:27

正宗醋蛋的做法和配方?準備材料：豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g，我來為大家講解一下關于正宗醋蛋的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

正宗醋蛋的做法和配方

準備材料：豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。

把姜去皮洗淨。

鍋裡加入兩瓶添丁醋，再加入800克水。

雞蛋6個放入醋裡煮十分鐘後撈出來。

姜切小拍扁。

豬腳先用水焯過，洗淨後放入醋裡。

放入姜，然後中小火煲50分鐘。

最後快好時放入剝好殼的雞蛋，浸泡一夜再吃更入味。

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