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筍幹燒肉的做法和配方

生活更新时间:2025-01-26 18:53:37

筍幹燒肉的做法和配方?主料：泡發筍幹200克、五花肉300克、大蔥1段、姜片3克、食用油5毫升、八角2個、花椒1克、桂皮2克、香葉2片、生抽5克、鹽2克、白砂糖5克、水500毫升，我來為大家講解一下關于筍幹燒肉的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

筍幹燒肉的做法和配方

主料：泡發筍幹200克、五花肉300克、大蔥1段、姜片3克、食用油5毫升、八角2個、花椒1克、桂皮2克、香葉2片、生抽5克、鹽2克、白砂糖5克、水500毫升。

準備大蔥對半切，切姜片，泡發筍幹切段，五花肉切段。

起鍋燒油，倒入食用油、八角、花椒、姜片、桂皮、蒜段，大火爆香。

倒入五花肉、香葉，炒至肉變色。

倒入筍幹、生抽、鹽、白砂糖，翻炒均勻。

倒入水，大火煮沸。

煮沸轉小火炖1小時，收汁出鍋，即可食用。

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