曾經的我，每逢夏天就會臉色蠟黃、吃不香睡不好、沒精氣神、馬桶沖不幹淨……自從養成吃生姜和紅棗的習慣後，情況就大不一樣了。俗話說：冬吃蘿蔔夏生姜。夏季本來就是吃生姜的好時候，而紅棗和生姜可謂絕配，兩者搭配食用可互補互助。生姜和紅棗更适合夏季的做法，當屬姜棗茶，可每天現煮現喝，實在不适合像我這樣的懶人，有沒有可以随吃随取的方法呢？下面就分享一招：生姜和紅棗，教你1個簡單的做法，做一次吃半個月，省時省力。

夏季這麼熱，吃冰鎮西瓜、冰淇淋、冰飲才對呀，為什麼要吃生姜和紅棗呢？我們先用半分鐘時間了解一下，夏天吃生姜和紅棗到底有什麼用？夏季氣溫高，為了避暑，人們常常躲在空調房裡，還會吃很多生冷的食物，咱們的脾胃反而變得更加虛寒，這樣一來，就會出現上面我提到的那些煩惱。

“早晨吃生姜，勝過喝參湯”，生姜中的姜辣素恰恰能幫我們驅寒、去潮氣；而素有“維生素之王”美譽的紅棗不僅好吃，還能幫我們養脾胃，對女性、孩子和老年人都大有裨益。原來生姜和紅棗這麼厲害，怎麼吃生姜和紅棗更好呢？

除了吃姜棗膏、姜棗粥，我更喜歡喝姜棗茶。夏季是喝姜棗茶的好時機，但天天煮制實在很麻煩，因此很多人都堅持不下來，而我要教您的這個做法，可以随吃随取，每次多做出來些，儲存半個月都不會壞，特别方便。

這個生姜和紅棗的做法看一眼就會，但别看就這麼簡單一熬，制作時有些細節不能做錯，荷包會在下面的制作步驟中詳細為您說明。

省時省力的姜棗茶怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。

【懶人版姜棗茶】（熬姜棗）

食材：生姜120克、紅棗10顆、紅糖60克。喝姜棗茶是門學問，在正确的時間，用正确的方法飲用才能收獲驚喜，不懂可就白喝了，飲用姜棗茶的正确方法和禁忌是什麼？（文末有說明），您一定要記得看。

先用流動的水把生姜表面的泥土沖幹淨，再把生姜放在一個盆裡，水中加入小蘇打和食鹽，用牙刷洗，每個縫隙都要刷洗幹淨，再用清水沖一下，控水備用。

把紅棗放在一個大碗裡，加入溫水，在水裡撒上1勺澱粉或面粉，這樣可以吸附紅棗褶皺中的雜質。每顆紅棗都認真反複搓洗，用清水沖洗幹淨。

把姜皮上洗不淨的地方削掉。生姜到底要不要去皮呢？夏季吃生姜，是不用去姜皮的，這樣姜皮可以平衡姜肉的熱性，我們吃起來就不容易上火了。

接下來把生姜切成片，不用切得太薄。這裡再次提醒您，“爛姜不爛味”的想法要不得，腐爛的生姜是不可以食用的喲。

将棗核去掉，用去核紅棗煮姜棗茶就不容易上火了。再把紅棗切成條，也可以切成小塊，這個可以根據您的喜好來調整。

幹淨無油的炒鍋裡，倒入紅糖和半碗清水，先把紅糖煮至融化，把姜片倒入鍋裡中火煮制，此時要不停地攪動，以免糊鍋，直至煮到冒出大泡。

倒入紅棗，轉成小火慢慢熬制，當看到紅糖汁收濃，包裹在生姜和紅棗表面，晶瑩剔透又濃稠就可以關火了。注意不要熬糊了，否則口感就發苦了。

生姜和紅棗熬好後，晾到溫熱時，盛入可以密封的罐子裡，徹底晾涼後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，省時省力。容器需要提前清洗幹淨，并且晾幹水分才行。熬好的姜棗不是用來直接嚼着吃的喲，下面我來分享它的正确食用方法。

舀适量的熬姜棗倒入杯中，用量不要太多，一小勺就可以，用開水沖泡，蓋上杯蓋焖上幾分鐘後趁熱飲用，不要喝涼的。姜棗茶需要每天飲用嗎？每次喝多少？什麼時間喝？

從現在到進伏還有一個多月，在這段時間中，每天沖1杯飲用即可。姜棗茶要每天上午飲用，不要空腹喝，下午和晚上都不适合飲用。飲用的頻次要根據天氣情況和個人的身體情況調整。如果您覺得這個方法還是很麻煩，那就接着往下看！

每天上午把1小塊姜紅糖和去核紅棗放入杯中，用85度以上的熱水沖泡焖制片刻，一杯更為簡單省事的紅糖姜棗茶就可以喝了。

生姜和紅棗，教你1個簡單的做法，做一次吃半個月，省時省力。想喝姜棗茶，不用天天煮的好方法終于被我找到了，這樣泡出的姜棗茶非常好喝，關鍵是省事方便，放上半個月甚至更久都不會壞，自從我學會了這種姜棗茶的做法，我就養成了夏季每天吃點生姜和紅棗的習慣，真的是驚喜滿滿。趁着夏天是喝姜棗茶的好時機，趕緊行動吧！姜棗茶雖然對我們有諸多的好處，但有些朋友不适合，如果您不知道自己能不能這樣喝，可以留言問我喲。

“姜棗茶的簡單做法”就分享到這裡了，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。

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