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食材:鮮蘑菇150克,豬心、豬肺各200克,蔥、姜各适量。
做法:将豬心、豬肺洗淨,切成小條塊,入鍋煮,待八成熟,再入洗淨之蘑菇和适量食鹽、蔥段及姜絲,蘑菇熟即可起鍋。
此湯具有滋補肺胃,化痰理氣的功效,可用作輔助治療肺虛痰咳之病症。
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