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容易口幹舌燥喝什麼湯好

美食更新时间:2024-07-01 11:21:58

容易口幹舌燥喝什麼湯好?伏天高溫，很多人身體水分流失較多，容易口幹口渴，情緒煩躁，稍微飲食或作息不當更有可能引起咽喉不适，我來為大家科普一下關于容易口幹舌燥喝什麼湯好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

容易口幹舌燥喝什麼湯好

伏天高溫，很多人身體水分流失較多，容易口幹口渴，情緒煩躁，稍微飲食或作息不當更有可能引起咽喉不适。

廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄭智敏今天特别推薦這一碗特别的靓湯，不僅風味獨特，還能清咽生津止渴。

橄榄粉腸花生煲

【材料（4-6人份）】

豬粉腸500g，橄榄250g，花生約200g，鹽适量。

【做法】

1、将以上食材洗淨。

2、橄榄用刀輕砍成兩半，粉腸切段，長度約10-13cm，備用。

3、所有粉腸段塞入橄榄花生。具體做法：從粉腸一端口塞入切半的橄榄，再從另一端塞入花生數粒，最後再塞入半粒橄榄（兩端橄榄中間花生）。

4、将上一步塞了橄榄花生的粉腸放入鍋中加水煮40分鐘－1小時，食用前根據口味加鹽調味即可，最後飲湯食肉。

【功效】

清咽潤肺，止渴，健脾養胃。

【藥師提醒】

體寒濕滞、脾胃虛寒、腸滑便滞者慎服。

鄭智敏認為，此湯風味獨特，剛入口時是濃郁的橄榄香味及其獨有的酸澀，而後轉甘味，有很好的解渴作用。

Q彈的豬粉腸衣包裹着綿密的花生，口感豐滿而醇厚，細嚼之後，齒頰留香，回味隽永。

橄榄甘、酸、澀，平，歸肺、胃經。清肺利咽，生津止渴，解毒。可用于咳嗽痰血，咽喉腫痛，暑熱煩渴，醉酒，魚蟹中毒。脾胃虛寒及大便秘結者慎服。

花生味甘、性平，潤肺，和胃。有健脾養胃、潤肺化痰的功效。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。但煮的時候不建議多放，以免食多滞氣。

豬粉腸是豬橫結腸的一部分，是豬小腸和大腸之間連接的一小段，是豬吸收營養的部位，比小腸略微厚一些，有清熱、祛風、止血的作用，可治風寒咳嗽。

文/羊城晚報記者張華通訊員黃月星

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 劉欣宇

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