家常燒黃花魚?主料:黃花魚1條、食用油5毫升輔料:蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克,我來為大家科普一下關于家常燒黃花魚?以下内容希望對你有幫助!
主料:黃花魚1條、食用油5毫升。
輔料:蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。
做法:
(1)準備蔥花10g,大蒜5g、姜片5g。
(2)黃花魚1條去内髒打斜刀。
(3)起鍋放入油5ml,倒入黃花魚煎至兩面金黃後,倒入蔥花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒,水150ml。
(4)随後加入蚝油3g,鹽2g、雞粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g,大火煮沸焖至收汁。
(5)出鍋,完成。
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