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菱角的食用方法

生活更新时间:2024-12-23 20:14:13

菱角的食用方法?水煮菱角，材料：菱角500克，大蔥、花椒、八角、香葉、鹽适量做法，将菱角洗淨，浸泡30分鐘左右，用牙刷洗淨縫隙的泥土；準備好材料，大蔥切段，姜切片；将洗淨的菱角放入鍋中，倒入清水沒過菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉；蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可，今天小編就來說說關于菱角的食用方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菱角的食用方法

水煮菱角，材料：菱角500克，大蔥、花椒、八角、香葉、鹽适量。做法，将菱角洗淨，浸泡30分鐘左右，用牙刷洗淨縫隙的泥土；準備好材料，大蔥切段，姜切片；将洗淨的菱角放入鍋中，倒入清水沒過菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉；蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可。

西芹炒菱角，材料：西芹、菱角、鹽、料酒、雞精、澱粉、蔥、姜。做法，将西芹洗淨切段，菱角刷洗幹淨，剝去外殼；準備好蔥、姜，洗淨，切片備用；鍋中倒水燒沸，放入西芹、菱角，稍煮後撈出；鍋熱油，放蔥姜炒香，下入西芹、菱角；加鹽、料酒、雞精調味，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，即可。

蓮藕菱角排骨湯，材料：排骨、菱角、蓮藕、米酒、水、姜片、鹽。做法，将排骨洗去血水，連同姜片放入鍋内；加水蓋過排骨，放入電鍋炖30分鐘左右；放入蓮藕、菱角，繼續炖煮20分鐘；下米酒和鹽調味，焖煮10分鐘即可。

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