香菇海參釀怎麼做?香菇洗淨後切成花,大蔥切段,姜切片,現在小編就來說說關于香菇海參釀怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
香菇洗淨後切成花,大蔥切段,姜切片。
鍋裡燒水,加入少許料酒,姜片,把海參放入水中煮5分鐘,撈出備用。
油鍋裡下油燒熱,下入姜片,炒出香味。
再下入蔥段,還有之前切出香菇碎。
姜蔥炒出香味後,加入高湯一碗。
加入香菇。
水開後加入海參,小火焖7分鐘,然後把姜蔥撈出。
加入适量鹽,醬油,蚝油調味。
再加入少許水澱粉,煮到湯汁濃稠,即可出鍋。
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