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閩南白灼小管鱿魚的家常做法

圖文 更新时间:2024-08-26 13:09:49

海鮮最好的做法就是白灼

海鮮鮮不鮮,白灼一下就知道

原汁原味、鮮甜爽脆

好吃到停不下來

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)1

食材:鱿魚

醬料:醬油、芥末

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)2

鱿魚買回來後拔下鱿魚頭

去除墨汁和内髒

清洗幹淨備用

ps:一般檔主都會處理的,基本不用自己動手,買回來隻需要清洗幹淨就可以啦

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)3

準備一湯鍋加入适量水

把水煮開,不斷冒着泡泡

把鱿魚放入鍋内煮2分鐘

就可以撈起來啦

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)4

ps:煮的時間很關鍵,煮的時間不夠的話不熟,煮過了又會嚴重縮水 口感不好,會很韌難嚼

所以要把握好煮的時間,如果是買再大一号的就要3分鐘左右了

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)5

撈起瀝幹水後待放涼一些

再把鱿魚切成鱿魚圈

閩南白灼小管鱿魚的家常做法(白灼鱿魚鮮甜爽脆)6

白灼鱿魚上桌啦

脆嫩Q彈,爽口又好吃

再配上芥末醬油

特别神清氣爽

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