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主料:胡蘿蔔2根、芝麻(熟)适量、食鹽6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少許。
胡蘿蔔去蒂洗淨,刮去表皮。
切成細絲放入盤中。
撒上鹽拌勻後腌15分鐘左右。
将已經腌軟的胡蘿蔔用清水沖淨,控幹水分。
加入白糖、醋、芝麻油。
撒上熟芝麻拌勻後即可食用。
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