烤茄子的做法烤箱?茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,将切好的茄子放于烤盤中，現在小編就來說說關于烤茄子的做法烤箱?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,将切好的茄子放于烤盤中。
青椒去蒂去籽去辣絲,洗淨,切丁。
青椒丁,蒜蓉混合,加鹽,加蒸魚豉油,拌勻。
将醬料均勻抹在茄子上,在上面刷一遍食用油,灑上孜然粉。
烤箱180度預熱3分鐘,中層烘烤15分鐘。
出爐即可食用,鮮香軟嫩,回味無窮。
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