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胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做

圖文更新时间:2025-02-02 22:31:32

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）1

作者：随遇而安_晨

用料

餃子粉适量

胡蘿蔔一根

雞蛋兩枚

香蔥适量

油适量

鹽适量

蚝油一湯匙

五香粉适量

做法步驟

1、準備食材

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）2

2、餃子粉用清水和成大的棉絮狀

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）3

3、揉成面團放一邊饧（期間揉面兩次）

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）4

4、鍋裡放油，将雞蛋炒散

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）5

5、蛋液凝固後關火，用炒勺将雞蛋盡量弄成小塊

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）6

6、胡蘿蔔用擦子擦成絲

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）7

7、再剁碎

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）8

8、香蔥切小段，并剁碎

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）9

9、香菇切小丁，并剁碎

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）10

10、姜切成末

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）11

11、将所有料放入盆中，加油拌勻。再放鹽、蚝油、五香粉拌勻

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）12

12、面團放面案上揉光滑

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）13

13、取部分面團，切成大小一緻的劑子

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）14

14、撒點幹面，擀皮，取部分餃子餡放入皮中

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）15

15、将周邊捏緊

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）16

16、放兩手食指上，用勁往裡窩，餃子包好了

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）17

17、依次擺放

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）18

18、鍋裡水燒開，下餃子煮，蓋蓋煮餡（兩分鐘），開蓋煮皮（兩分鐘）

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）19

19、開吃！

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）20

20、成品圖

胡蘿蔔炒雞蛋餡餃子怎麼做（胡蘿蔔雞蛋餃子）1

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