糖糕的家常做法?食材:面粉适量、白糖适量、油适量,我來為大家科普一下關于糖糕的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:面粉适量、白糖适量、油适量。
在面盆裡倒入适量面粉,将開水倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌,直至攪成成型的軟面團,面盆裡沒有幹面粉為止。
稍微晾涼,待溫度能用手和面的時候,手上塗油,将面團和均勻,揪成一個個小劑子。
在碗裡倒适量白糖,加入少量面粉攪拌均勻。
将揪好的小劑子用手壓平或揉出一個小洞來放入攪拌好的白糖,封好口後再次壓平,記得一定不要用幹面粉。
鍋中放油燒熱,至放入東西起小泡時放入壓平的糖糕。
炸制顔色金黃兩面鼓起時可撈出。
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