酸辣醬怎麼做的呢?食材用料:朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、鹽100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g ,現在小編就來說說關于酸辣醬怎麼做的呢?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材用料:朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、鹽100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g。
大蒜去皮去蒂,姜去皮切片。
姜和蒜一起放入料理機,打成細膩的泥。
朝天椒洗淨去蒂晾幹,一定要晾幹。
放入料理機打成這樣。
鍋中倒植物油炒香蒜姜蓉。
再加上辣椒一起炒,并加入糖和鹽。
炒到辣椒軟化後加入白醋和芝麻油炒勻關火。
倒入幹淨的罐子裡密封保存。
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