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鐵闆鱿魚，章魚小丸子，烤墨魚……聽起來就讓人垂涎欲滴，有時候走在小吃街上，最先飄過來的味道，就是鐵闆鱿魚的味道，也不知道鐵闆鱿魚是怎麼回事，吃起來也很好吃，但是聞起來居然要比吃起來香幾倍。鱿魚，章魚，墨魚，很難讓人一下子分清楚，因為它們好像都差不多的東西。

在平時生活當中，鱿魚，墨魚，章魚吃的比較多，不管是在家做飯，還是去餐廳吃飯，都是很常見，我一直分不清它們的口感，反正做熟了，都差不多的味道，不說還真不知道吃的到底是這3種裡的哪一種。

章魚，鱿魚和墨魚都是軟軟的，有着觸角和吸盤的動物。有時候單看觸角，甚至都不能區分，到底是哪種，不過要看一整隻的話，還是能看出區别的，因為它們長得不一樣，區别還挺大的。大家看圖的話，就一目了然，再對照它們的特征，就比較容易記住，到底是哪種了。

鱿魚，章魚，墨魚一直分不清，看完這篇就明白了，不會再買錯。

鱿魚

鱿魚很容易讓人記住是什麼樣子的。平時我們買到的一個圈，一個圈的冷凍的鱿魚圈，就是鱿魚管狀的身體，所以說，鱿魚身體的粗細，差不多就是買的鱿魚圈的粗細，身體管狀，觸角長在頭頂上，這就是鱿魚。另外還有平時比較常見的鐵闆鱿魚，也是大衆美味。

章魚

章魚也叫八爪魚。章魚的觸角比身體還長，所以經常吃比較粗壯的觸角。大章魚的觸角，甚至要切片再吃。也有小的章魚。比如韓國特别喜歡生吃的，就是小章魚，整個一隻活的章魚，一整隻的放到嘴裡，看起來非常享受這種味道。我覺得口味比較獨特，做熟了吃難道不是更香嗎？

墨魚

也叫烏賊。有的時候在餐廳吃飯，會有一種黑色的水餃，水餃皮的顔色，是黑色的，叫“墨魚水餃”，還挺有特色的，這種黑色的水餃皮，正宗的就是用了墨魚的汁。比較常見的還有黑色的“墨魚丸”，也是用了墨魚的汁。墨魚的汁，常常用來做黑色的食物，是天然的色素。小小一顆的墨魚仔，也經常做成零食。

營養成分的區别

章魚，鱿魚和墨魚，營養成分也有一些區别，尤其是大家比較在意的“膽固醇”含量，這3種的含量也是不同的，那麼，哪個含量高，哪個含量低呢？

看完這一篇，就能夠搞明白了，買的時候不會再買錯了。很多人說不敢吃鱿魚，因為膽固醇的含量高，也不是沒有道理。不過膽固醇最主要是身體合成的，從食物中直接吸收的有限，也不必因噎廢食，不要一次性吃太多，正常吃就可以了。

看完這一篇，我才發現，我平時吃的，還是鱿魚更多一些！我最喜歡的，也還是鐵闆鱿魚了！

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