怎麼切肉片正确?首先把準備要切的肉塊洗淨,整好形,用保鮮膜包起來或者放入保鮮盒中(這樣可以防止肉塊被污染),然後再把肉塊放入冰箱冷凍室裡,下面我們就來說一說關于怎麼切肉片正确?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把準備要切的肉塊洗淨,整好形,用保鮮膜包起來或者放入保鮮盒中(這樣可以防止肉塊被污染),然後再把肉塊放入冰箱冷凍室裡。
等到肉塊被凍至半硬狀态時(通常情況下冷凍40分鐘左右就行了,稍大的肉塊則要适當增加冷凍時間),取出來切片就容易多了。
如果你準備切的肉塊已經凍的很硬了,可以提前取出來自然解凍至半硬狀态,然後再切。
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