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紅燒鳕魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-04 14:06:04

紅燒鳕魚怎麼做好吃?主料：鳕魚2條輔料：蔥一根、蒜4瓣、姜一小塊、白糖1勺、醋2勺生抽1勺、食用油1湯匙、幹面粉适量、鹽4克，我來為大家講解一下關于紅燒鳕魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒鳕魚怎麼做好吃

主料：鳕魚2條。

輔料：蔥一根、蒜4瓣、姜一小塊、白糖1勺、醋2勺生抽1勺、食用油1湯匙、幹面粉适量、鹽4克。

鳕魚塊解凍洗淨切塊控幹水分，蔥切段，蒜拍碎，姜切片，把生抽、白糖、醋調在一起加一些清水。

把控幹水分的魚裹上一層幹面粉。

油鍋倒油至五六成熱，下魚塊，煎至兩面有金黃色。

倒入調好的紅燒汁，把蔥姜蒜放入鍋裡，加鹽，蓋蓋燒15分鐘左右收湯汁關火。

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