如何做白蘿蔔豬肉包子餡?豬肉打碎,放入料酒,醬油,蔥姜,鹽,香油拌勻入味,鍋裡放油炸幾粒花椒,(花椒油)花椒炸糊撈出,把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻,今天小編就來說說關于如何做白蘿蔔豬肉包子餡?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肉打碎,放入料酒,醬油,蔥姜,鹽,香油拌勻入味,鍋裡放油炸幾粒花椒,(花椒油)花椒炸糊撈出,把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻。
準備白蘿蔔,洗淨擦絲,放入鹽腌制10分鐘去除蘿蔔辣味,腌制出水,用一塊幹淨的布把蘿蔔絲擠出水來。不要擠太幹,不然蘿蔔的營養素全跑了。把擠好的白蘿蔔放入肉餡中,攪拌均勻。
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