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蚝油雙菇怎麼做才好吃

生活更新时间:2024-10-07 06:42:29

雙孢蘑菇是一種味道非常鮮美，營養非常豐富的蘑菇，用它做出的佳肴非常好吃。下面，就來介紹一道美味——蚝油雙孢菇。

主料：西蘭花,雙孢菇

輔料：鹽,雞粉,蔥花,姜末,醬油,蚝油,香油

做法：

蚝油雙菇怎麼做才好吃（蚝油雙孢菇的做法）1

1.将西蘭花洗淨掰小塊；雙孢菇洗淨備用。

2.鍋内放入适量油，将西蘭花下鍋翻炒至斷生，放入适量鹽，雞粉調味即可出鍋，擺盤。

3.鍋内再倒入适量油，放入蔥花，姜末爆香，放入雙孢菇翻炒，放入鹽，雞粉，醬油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇軟嫩，出鍋前淋入香油，擺在盤中即可。

也可将西蘭花在沸水中焯熟，雙孢菇清炒出鍋擺盤，然後另做耗油芡汁澆在蘑菇和青菜上即可。

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