香辣涮毛肚的家常做法?主料:毛肚适量、青菜适量、菌類适量、豆皮适量 ,下面我們就來聊聊關于香辣涮毛肚的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:毛肚适量、青菜适量、菌類适量、豆皮适量。
輔料:紅油底料适量、味精2克、郫縣豆瓣醬适量、幹辣椒10克、麻椒10克、香葉5克、蔥段七八段、姜片七八片、油30克、鹽5克。
毛肚需用熱水焯一下。
油燒熱後改小火,把配料放進去翻炒,放鹽和味精。
炒好後添熱水開鍋後放毛肚及各配菜。
毛肚最後放即可。
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