現在正是吃李子的季節，它的口感酸酸甜甜、清脆可口深受大家的喜歡，李子的果肉不僅水分豐富，還含有豐富的營養物質，其中抗氧化劑的含量很高，具有美容養顔，潤滑肌膚，抗衰老的功效，被譽為是“超級水果”。李子還有哪些功效，以及它的食用禁忌是什麼，一起來看看吧。

李子

李子又名玉皇李、布霖、嘉慶子、嘉應子，屬于薔薇科李屬植物，在我國除内蒙古、新疆、西藏外各地均有廣泛種植，其早熟品種在6月份就可以吃到最新鮮的李子。中醫認為，李子性平，味甘酸，入肝經、腎經，具有清肝除熱、生津止渴、消積利水的功效，入藥可治療骨蒸勞熱、消渴引飲、肝病腹水、小便不利等病證。

現代營養學研究表明，李子中富含碳水化合物、維生素C、維生素B1.B2、果酸以及多種氨基酸等營養成分，但其營養價值略低于桃子。

1、清肝利水

李子具有清肝利水的功效，藥王孫思邈在《千金·食治》中評價李子：“肝病宜食之。”其中含有的多種氨基酸對于肝病患者大有裨益，是慢性肝炎、肝硬化患者的食療佳品

2、美容養顔、抗衰老

李子中含有超高的抗氧化劑，其抗氧化劑含量是石榴的3倍，是蘋果的5倍，抗氧化效果遠高于其它水果，友們應該知道藍莓具有很強的抗氧化效果，但是其價格較貴。現代研究表明一個李子的抗氧化劑含量相當于一把藍莓，也就是說吃一個李子就相當于吃一把藍莓。李子在美容養顔、延緩衰老、預防疾病方面有較高的營養價值，因此被譽為“超級水果”，每天吃上兩三個李子就可以滿足人體對抗氧化劑的營養需求。

3、促進消化，預防便秘

李子中的營養物質可以促進胃酸的分泌，加快胃腸蠕動，有促進消化，增加食欲的功效，還有利水降壓促進大便排出的作用，是消化能力弱、胃酸缺乏、大便秘結人群的食療佳品。

李子千萬不要和它一起吃

1、青魚

青魚含有蛋白質、脂肪、及多種維生素，性味甘平，具有健胃醒脾、益氣化濕的功效，而李子味酸甘，助濕生熱，兩者在一起相克，所以青魚不宜與李子同食。

2、蜂蜜

據《食療本草》記載：“李合蜜食，損五髒。”《飲膳正要》也有相關論述：“李子、菱角不可與蜜同食。”蜂蜜中含有的多種酶類營養物質會和李子發生複雜的生化反應，兩者同食不利于身體健康。

3、陶弘景曾提出“雞肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子為熱性水果，而雞肉屬于溫補之品，兩者在一起食用會助熱生火，不利于身體健康。

吃李子的注意事項

1、不要吃太多

俗話說“桃養人、杏傷人，李子樹下擡死人。”而《随息居飲食譜》對李子也有記載："多食生痰，助濕發瘧痢，脾弱者尤忌之。"都表明了李子不可以吃太多，否則會現出虛熱、腦脹等不适之感，還會損傷脾胃，助濕生痰。

2、慢性胃病人群不宜食用

李子中含有較多的果酸，食用過量會引起胃痛，急慢性腸胃炎以及胃潰瘍患者不宜食用。

參考資料：

金慰群-“超級水果”話李子[J].家庭醫生

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