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栗子面怎麼做

生活更新时间:2024-11-25 01:03:35

栗子面怎麼做?主料：玉米面150克（細）、黃豆面100克（細），現在小編就來說說關于栗子面怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

栗子面怎麼做

主料：玉米面150克（細）、黃豆面100克（細）。

輔料：細砂糖50克、糖桂花少許、溫水160-170毫升。

将玉米面、黃豆粉、白糖、混合均勻，加入少許糖桂花。

緩緩加入溫水，邊加邊攪拌。

從面團的四周往中間不斷的按壓揉面。

揉至滋潤光滑軟硬适中的面團。

将和好的面團搓條，切成小劑子。

掌心蘸些涼水，将劑子依次搓成圓球狀。

用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉動，成窩頭形狀即成半成品。

制成若幹生坯，擺入蒸屜。

鍋内加水燒開，用大火旺氣蒸約15分鐘左右即可出鍋。

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