羊肚菌跟什麼材料一起煲湯比較好?和雞肉一起煲湯最好材料:幹羊肚菌20克、雞1/4隻、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克 ,下面我們就來聊聊關于羊肚菌跟什麼材料一起煲湯比較好?接下來我們就一起去了解一下吧!
和雞肉一起煲湯最好。材料:幹羊肚菌20克、雞1/4隻、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。
準備羊肚菌原湯,羊肚菌稍微快速沖洗一下,用50度左右的溫水,一碗,放約2克白砂糖或者1/8個蜜棗,放入幹羊肚菌,蓋上蓋子,泡半小時,所得就是原湯。
雞肉去皮,加料酒綽水去除血末和異味。
幹菌先泡發,鮮菌要沖洗幹淨。
把肉類,紅棗,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原湯,熬1.5-2小時。
然後放羊肚菌炖1小時即可。
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