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雞丁小籠包做法和配方

生活 更新时间:2024-12-25 12:51:48

雞丁小籠包做法和配方?主料:黃瓜1根、胡蘿蔔半根、雞胸肉250克、小蔥1根、生抽1勺、花椒粉1克、雞精1克、花生油20克,現在小編就來說說關于雞丁小籠包做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞丁小籠包做法和配方(雞丁黃瓜小籠包家常做法分享)1

雞丁小籠包做法和配方

主料:黃瓜1根、胡蘿蔔半根、雞胸肉250克、小蔥1根、生抽1勺、花椒粉1克、雞精1克、花生油20克。

輔料:鹽适量、餃子皮适量。

做法:

(1)首先備齊所有的食材。

(2)雞胸肉洗淨後切小丁放入絞肉機裡。

(3)絞打成泥狀即可。

(4)黃瓜和胡蘿蔔先擦絲,小蔥切碎後放入絞肉機裡。

(5)絞成碎末即可。

(6)取一個大一點的容器,放入絞好多雞肉,加入生抽和花椒粉,适量的鹽和雞精調味。

(7)把所有的食材混合順時針方向攪拌上勁。

(8)這個時候加入絞碎的黃瓜胡蘿蔔碎。

(9)加入花生油。

(10)把所有的食材全部混合攪拌均勻。

(11)餃子皮用擀面杖再擀的薄一些,放入适量的餡料。

(12)包成自己喜歡的模樣即可。

(13)依次包完所有的小籠包,放入蒸盤上。

(14)把蒸盤放入蒸箱中間,100度蒸10分鐘焖3分鐘即可。

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