生活在農村的朋友，自然對于農村很多植物和野生動物都比較熟知，對于很多農民朋友來說，農村很多野生植被價值其實并不高，因為對于他們來講太常見了，即便有些可以做中藥材或者食材，或者野生的産量不是特别大，但是很多人覺得這些野生植物在農村也并不起眼。



而農村有一種野果比較受到人們的關注，它的名字叫“薜荔果”。“薜荔果”也叫“木蓮”或者“涼粉果”，它是一種南方特有的一種灌木，它的葉子比較厚實，但是它的果子卻比較有意思，個體雖然不大，但是長得的和秤砣非常相似。



薜荔果主要分布在福建、浙江、江西、安徽、江蘇、湖南等地，是一種比較明顯的熱帶植物，現在這種野果在南方一些城市公園也是可以看到，因為可以起到綠化作用。而薜荔果的價值并不是局限于此，薜荔果的乳汁含膠質成分（甘露膠），成熟果富含果膠、蛋白質、碳水化合物、多種維生素、礦物質，薜荔果是一種制作涼粉的原材料，以前農村婆婆或者媽媽将采摘來的薜荔果洗幹淨之後，就把外皮弄下來然後搗碎之後加入一些蜂蜜和白糖來制作涼粉，也有原味的，甜的薜荔果涼粉可以直接食用，而原味的可以用來涼拌，比較适口，所以在農村人們都叫它涼粉果。



薜荔果到了成熟期之後，就會挂滿枝頭，但是以前采摘的人并不算很多，另外薜荔果和北方的無花果長的也有點像，但薜荔果是不可以直接食用的，需要加工，主要就是因為它的藥用價值比較高，目前薜荔果也是作為一味比較重要中藥材供給市場。



在農村一些道路兩邊也有這種果子，現在農村的人們生活條件好了，别說這些野果有價值，即便再好吃也不會特意去采摘，就像咱們農村的野菜一樣，咱們農村人可能覺得比較多見，但是對于城裡人來說薜荔果還是比較少見的，畢竟在農貿市場是買不到的，但是每到成熟期的時候，也會有些小販子專門到農村收購，因為野生的薜荔果可以采摘到，批發價格相對也不算高，而販子一轉手可能就翻了很多倍，主要就是當成一種藥材。



薜荔果分為雌雄兩種，雄性樹種一般也是有果實的但是一般我們農村制作涼粉都是使用雌性樹種的果子，當然雄性薜荔果價值也比較高，像藥用上可以治療很多病症。

薜荔果生長地方也比較特殊，有的在牆頭上，有的在山間，從山上拿一個樹枝回家插在土裡多澆水就能存活，生命力非常旺盛，以前農村有的老房子外牆上也能看到這種野果，不過現在農村都建起了新房子，所以在村莊内很少能看到了。



據了解在湖南的桂陽，當時七八十年代的時候，當地也有很多專門利用薜荔果制作涼粉來叫賣，也形成了當地一種特色，對于很多小孩子來說應該不陌生，夏天的時候嘴巴比較饞，恰恰薜荔果制作的涼粉加入點白糖就成了孩子們的零食，一碗晶瑩透亮的涼粉着實喚醒很多人的回憶。

為什麼說吃過的人不多呢？主要是這種植物人工種植的并不多，加上北方地區很少發現這種植物，一般在南方隻是當地民衆拿來充饑的一種的食材，現在随着人們生活條件越來越，很多人對于這種東西也漸漸的開始疏遠。

關于薜荔果大家以前吃過它制作成的涼粉嗎？歡迎大家留言告訴我們。

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