香酥芋頭派的家常做法?香酥芋頭派的皮:普通粉160g、玉米澱粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g(6寸),我來為大家科普一下關于香酥芋頭派的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香酥芋頭派的皮:普通粉160g、玉米澱粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g(6寸)。
香酥芋頭派的酥粒:普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g。
香酥芋頭派的陷:芋頭、澱粉、蜂蜜、蜜紅豆。
派皮材料混合成團,比較幹,饧20分鐘
杏仁炒熟搗碎,加其他酥粒的材料捏成團,放冷凍室。
芋頭蒸熟,去皮壓成泥.加澱粉、蜂蜜和煮熟的紅豆拌勻。
把面團擀成大面片,鋪在派盤裡,用叉子紮孔,倒入芋頭陷,從冷凍室取出酥粒,搓開後撒在派上。
烤箱預熱190度,上下火40分鐘即可。
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