昨晚吃完了蚵仔煎，今晚還是繼續我們的美食之旅，我是很喜歡那土豆來炸的，比如說土豆條呀，薯片呀都是很不錯的家常小零食，重點是土豆還是有很多的做法，嘻嘻，自己真是一個機智的女孩，這下不管是元旦還是過年回家都有小零食吃了，不知道有沒有朋友跟我一樣是土豆控。
土豆在冬季的這個季節裡也是一個很常見的食材，不過我個人覺得土豆在冬季來炖五花肉或者是羊肉都是很不錯的搭配食材，下一期我們來一期土豆五花肉的，哈哈，畢竟我們都不是吃素的人。
需要準備的食材為：土豆1個（這個根據你自己的人數來決定，一人吃的話建議一小個就好）、雞蛋/半個、适量辣椒粉、胡椒粉、鹽、蔥花、2勺面粉，少許熟白芝麻。
第一步為：土豆和胡蘿蔔都去皮切絲，胡蘿蔔先下鍋進行過一下水。不過我一般都是先把土豆去皮之後放入清水中，泡掉一些土豆表面的澱粉，這樣下面的步驟操作起來也畢竟方便一些。
第二步：加入蔥花、花椒粉、胡椒粉、2勺面粉，适量的鹽再打入雞蛋拌勻。
第三步為：鍋放油舀入土豆絲用筷子整理成圓餅狀中火煎至兩面金黃出鍋，最後擺盤，撒上少許熟黑芝麻，一定要趁熱吃。
如果是準備吃正餐的朋友，可以搭配下面這樣的一道湯來進行搭配，同樣，這一道湯也是對于女生來說很不錯的一道湯，晚上喝也不會胖，當然這個也是要适量哈，畢竟是豬骨湯，豬骨南瓜湯也是小娜很推薦給大家去做個家裡人吃的湯品，如果要詳細教程的朋友請關注小娜的下期美食文章分享。
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