水是生命的源泉，但即使是幾歲的孩子都知道，喝水必須用水壺燒開了才能喝，我國的自來水供應還遠遠沒有達到能夠直接飲用的水準。但是，燒好以後的水，在現代人健康的“審視”中，仍然存在着不小的争議。

尤其是“千滾水，隔夜水，陰陽水”這三種，不少人都認為，這些水相比于新鮮燒開的水，喝下去必然會對身體健康造成負面影響。真的是這樣嗎?接下來，我們将對這些飲用水的普遍觀點，一一進行解答。

“千滾水”———喝了以後亞硝酸鹽會超标嗎?

所謂的千滾水，指的是經過反複燒開的水。

之所以不少人覺得千滾水不能喝，是覺得随着水被反複燒開，其中亞硝酸鹽的成分含量也會增加。

但是，就浙江大學食品研究組曾經做過關于千滾水的亞硝酸鹽成分實驗，結果表明，即便是反複燒開20次以上的白開水，其中亞硝酸鹽的含量也隻有0.038mg/l，而我國關于飲用水亞硝酸鹽的指标為小于1mg/l，遠遠低于正常的标準。

更何況，幾乎很少有家庭會将開水反複燒開20次以上，意味着家用的千滾水亞硝酸鹽含量更低，喝下去根本不會對健康造成任何影響。

結論：喝千滾水完全不會亞硝酸鹽超标，可以喝!

“隔夜水”———裡面全是細菌，喝了容易拉肚子?

隔夜水顧名思義，就是放置時間超過一夜的飲用水，和千滾水不同，更多的人想當然地認為，隔夜水在晚上會滋生很多細菌，加上掉落的灰塵一類，喝了之後會讓人拉肚子。

其實并不是這樣，就單單飲用水而言，其中并不存在什麼對人體有害的細菌，因此即便是靜置一個晚上，水中繁衍的菌群再多，也不會對人體健康造成什麼影響。至于灰塵，每天都會順着呼吸進入我們的鼻腔，即使少部分掉入水中，也不會給身體帶來負擔。

結論：隔夜水裡面的确有細菌，但全都是在日常生活中常見且無害的，飲用隔夜水不會對健康有影響。但出于幹淨的原則，杯子裡的飲用水，還是盡快喝掉，不要隔夜為好。

“陰陽水”———喝了以後會損失陽氣嗎?

陰陽水指的是一半冷，一半熱，混合在一起的飲用水，在古代的時候，陰陽水通常是作為治療濕熱症狀的“藥引”。

我們姑且不談陰陽水在中醫方面的作用，但随着各種流言的傳播，不少人覺得濫喝“陰陽水”，會導緻陽氣被奪走，身體變得虛弱。

但這同樣是子虛烏有的事情，無論是“陰水”，還是“陽水”，它們之間隻是溫度存在差異，其他基本都是相同的，即便是混合在一起，一杯水始終是一杯水，喝了以後也隻會解渴，并不會産生什麼其他的效果。還請放心。

但需要注意的是，“陰陽水”能喝，是建立在都是飲用水的基礎上的，如果是用自來水和燒開的沸水混合，自然是不能飲用的。還請注意。

結論：陰陽水同樣可以喝，但是建立在冷水和熱水都是可飲用水的基礎上。不要用自來水和開水相互混合，以免導緻腸胃受傷，出現拉肚子等一系列症狀出現。

由此可見，無論是千滾水，隔夜水還是陰陽水，統統都屬于飲用水，即使是直接喝也并不會對身體健康産生影響。相比之下，一些錯誤的喝水方式，反而更需要及時改正。

2種錯誤的飲水方式，反而更影響健康

①喜歡喝開水

從小的時候，父母就告訴我們，喝熱水有益健康，喝涼水會刺激腸胃。

這句話本身是沒錯的。但是，如果經常飲用過燙的開水，同樣也會給健康帶來負面影響。要知道，食道和口腔的最高承受溫度在50度左右，長期喝60、70度的開水，食道和口腔也會因此而受傷，增加炎症和潰瘍的隐患，甚至在日後還會埋藏下食道癌的風險。

因此，正常飲用水的溫度，控制在40度以下是比較好的，無論是過涼還是過熱的水，對身體健康都沒好處。

②大口喝水

喝水的主要作用是協助身體進行水利運轉，供給水液，促進代謝。

但是，無論是大腦接受飲水反饋，或者是腎髒代謝都是需要時間的。如果喝水總是大口喝水，不僅大腦無法及時接收到信号，導緻飲水的解渴效果減弱;過量且不必要的飲水，還會給腎髒帶來負擔。

所以，大家在喝水的時候，無論有多渴都盡量小口小口地喝，也能避免嗆入器官一類的危險發生。

總而言之，無論怎樣的飲用水，隻要是燒開的，幹淨的，都是可以飲用的，還請大家不要抱有太大的芥蒂。養成經常喝水的好習慣非常重要。在喝水的同時，也不要忘了改掉曾經的壞習慣，健康飲水，才能真正收獲健康。

參考資料：

[1]聊一聊千滾水與隔夜水[J]. 江蘇衛生保健:今日保健, 2022(8).

[1]張雪影. 盤點喝水壞習慣[J]. 重慶行政：公共人物, 2014(6):2.

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