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自制大醬腌鹹菜怎麼做

生活 更新时间:2025-04-23 20:01:01

自制大醬腌鹹菜怎麼做?工具/原料:鹽、醬油、醋、姜、蒜、鮮辣椒、花椒、食用油小罐 ,現在小編就來說說關于自制大醬腌鹹菜怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

自制大醬腌鹹菜怎麼做(自制大醬腌鹹菜做法)1

自制大醬腌鹹菜怎麼做

工具/原料:鹽、醬油、醋、姜、蒜、鮮辣椒、花椒、食用油小罐。

蘿蔔或黃瓜,切成小條放到罐中,用純淨水浸泡放适量鹽進行腌制脫水。

生姜、蒜去皮切片,吃辣椒的鮮辣椒切圈。

把蘿蔔和黃瓜條内的水倒掉,用一半醬油一半醋淹沒蘿蔔黃瓜條,然後放上生姜片蒜片辣椒圈。

點火燒少許食用油并放上花椒,油熱後澆在生姜蒜片上,攪拌均勻。

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