燒烤攤上的毛雞蛋總是很暢銷,據說營養豐富,還能幫助男人強身強腎。但事實真是這樣嗎?
在食品學上,毛蛋又叫死胎蛋,是指在孵化過程中被淘汰下來的蛋。這種蛋在孵化過程中,由于受沙門菌和寄生蟲的污染,或受溫度、濕度的影響,導緻發育中的胚胎停止生長而死亡。
死胎蛋在孵化過程中,其營養成分已被胚胎消耗掉,所剩營養寥寥無幾。胚胎死後,還容易被許多緻病菌污染,經常吃毛蛋會引起中毒,或者引發其他疾病。
由于多數毛雞蛋的蛋殼已破裂,很容易被細菌污染,據檢測,幾乎百分之百的毛雞蛋都可測出大腸杆菌,有的還測出了葡萄球菌、傷寒杆菌、變形杆菌等。如果吃了那種加熱不透、有污染的毛雞蛋,會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
食用毛蛋真是百害而無一利,男人想要強腎何必吃那腥臭的毛蛋呢?很多食物比毛蛋靠譜!
1、黃秋葵
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特别是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲名鵲起。為什麼?經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
2、飯瓜油
科學家研究發現,飯瓜油中有一種植物甾醇,類似男性荷爾蒙,可抑制前列腺增生,改善前列腺肥大引起的尿頻,尿急,排尿不暢,夜尿增多等。更重要的是,經常食用飯瓜油,還有助于增強男性功能。
3、西蘭花
中醫認為,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為适宜。
4、蒲公英
蒲公英是藥食兩用的野菜,具有很好的清熱解毒、祛火消炎作用,尤其是蒲公英根,泡水代茶飲對男性腎炎有很好的緩解治療作用。蒲公英和胎菊、金銀花搭配就是金蒲菊茶,消炎效果更好,同時對咽喉不适、目赤腫痛等症有效,适宜經常吸煙飲酒的男士飲用。
5、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五髒的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
6、松子
中醫認為,松子仁味甘,性微溫,有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。現代醫藥學研究發現,松子仁中含有較多不飽和脂肪酸、優質蛋白質、多種維生素和礦物質。經常食用有強身健體,提高機體免疫功能、延緩衰老、增強功能等作用。
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