酥花生米的做法?備花生米一份用清水泡一下,準濾幹水份備用,我來為大家科普一下關于酥花生米的做法?以下内容希望對你有幫助!
備花生米一份。
用清水泡一下,準濾幹水份備用。
熱鍋涼油,燒熟後再冷一下。
下花生米開炸。
小火慢炸,不停翻鏟。
炸得花生米慢慢開花,用鍋鏟輕拍,有輕脆響即熟了。
濾油。
酥放點白酒據說放久一點也很脆。
加點鹽,也可用白糖。
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