夏天來了
又到各種水果上市季節啦!
葡萄、芒果、甜瓜
香噴噴的氣味
簡直無法抵擋~~
但是也有人會有這樣的顧慮
水果糖分那麼多
吃了不會長胖吧?
那麼今天我們就來解決這個問題
水果的甜度
和長胖有關系嗎
水果裡都有哪些糖
水果裡有好幾種糖。不論是香蕉蘋果哈密瓜,它們的主要成分主要就兩大類:
水 碳水化合物
1
而碳水化合物呢,一般有:澱粉、膳食纖維、蔗糖、葡萄糖、果糖五種。其中,前兩者不甜,後三者吃起來是甜的。
但三種糖的甜度各有不同。
專業上,我們把蔗糖的甜度定為一。果糖=1.2倍的蔗糖,冰鎮後會嘗起來更甜。葡萄糖=0.7倍蔗糖。
所以,一般來說,果糖>蔗糖>葡萄糖,果糖含量高的水果吃起來也更甜。
不甜的水果
吃了也會變胖
以下糖含量、熱量
均以100g可食用部分為計量單位
有的水果含糖多
但酸味蓋住了甜味
木制背景上成熟的石榴果實。宏觀。Ripe pomegranate fruits on the
木墊子上放着百香果 紫香百香果
有的水果脂肪含量多
牛油果被隔離在果嶺上。Avocado isolated on a green.
一杯椰奶加堅果Glass of coconut milk with nuts
有的水果又甜又長胖
香蕉皮向量
10顆菠蘿蜜 ≈ 1碗米飯
配圖:大棗
榴蓮果實成熟可供食用。Durian fruit ripe for eaten
哪些水果甜而不胖
看到這裡,你可能想問了:那到底有沒有又甜又不容易長胖的水果啊?!當然是有的!
甜而不胖水果排行榜
出爐啦!
5
4
美味草莓的CollanderCollander with delicious strawberry
3
籃子裡的新鮮楊梅Fresh waxberry in the basket
2
糖5.69g,熱量26kcal
1
糖2.63g,熱量25kcal
看到這裡
是不是有點明白為啥長胖了
你喜歡什麼水果呢?
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