白灼秋葵的正宗做法大全-tft每日頭條

白灼秋葵的正宗做法大全

生活更新时间:2024-11-20 08:23:51

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）1

白灼秋葵，多加一個步驟，秋葵又脆又可口，一盤不夠吃

秋葵是這兩年才流行起來的，有很多人還不習慣吃它，因為裡面的黏液比較多，吃了滑滑的，其實如果烹饪得當，不僅黏液減少，而且還特别好吃。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）2

但是，要想把這道菜做出彩，有一步千萬不能少。那麼，下面小廚就給大家分享這道白灼秋葵的詳細做法。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）3

【蒜蓉秋葵】

食材:秋葵250克，蒜頭6瓣，小米辣5個，蒸魚豉油少許，食用油适量。

烹饪方法:

第一步:秋葵用清水清洗幹淨，因為這秋葵我放了一夜，表面給風吹的有點黑了，不過不影響食用。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）4

第二步:蒜頭去皮，小米辣洗淨分别放入料理機打成蒜末、辣椒末，然後倒入碗中備用。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）5

第三步:鍋中倒入适量清水加蓋大火煮，煮開把洗淨的秋葵放入鍋中焯水，滴入幾滴食用油，讓秋葵更加脆綠，焯至一分鐘即可把秋葵撈起來。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）6

第四步:焯好的秋葵切去蒂擺盤，焯好的秋葵再去蒂，黏液基本上沒有了，如果切了再焯水的話，黏液就比較多，所以，這個步驟要注意的。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）7

第五步:另外鍋中倒入适量食用油燒熱，把燒至冒煙的食用油淋入蒜蓉碗中，然後攪拌均勻。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）8

第六步:再倒入适量蒸魚豉油，攪拌均勻，蒜蓉辣醬汁就調好了。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）9

第七步:把調好的蒜蓉辣醬汁淋入焯好的秋葵中，吃時攪拌均勻即可食用，一道簡單美味的蒜蓉秋葵就做好了。

溫馨小提示:

蒸魚豉油本身帶有鹹鮮味，所以，調味時隻放蒸魚豉油即可，其它什麼調味料都不需要放了，味道非常好吃。

白灼秋葵的正宗做法大全（白灼秋葵多加一個步驟）10

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