嚼不動的河蚌肉?今天去市場，路過一攤檔，看見一位阿叔用三輪車，載了一車河蚌擺在那賣周圍圍了很多人在裡面選我也走了過去圍觀，看見别人一次性買那麼多，便問她們怎麼弄來吃有一個大伯說，隻要把黑色的物質去掉，全都可以吃，下面我們就來說一說關于嚼不動的河蚌肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
今天去市場，路過一攤檔，看見一位阿叔用三輪車，載了一車河蚌擺在那賣。周圍圍了很多人在裡面選。我也走了過去圍觀，看見别人一次性買那麼多，便問她們怎麼弄來吃。有一個大伯說，隻要把黑色的物質去掉，全都可以吃。
賣河蚌的阿叔，服務真周到。問每位買河蚌的阿姨要不要去殼。要的，過稱之後，統統給她們把肉取出。我看見一個個河蚌，剖開之後，很是肥美。也想選幾個，叫阿叔幫我把裡面的肉取出來。回家按照大伯說的，把裡面黑色的物質丢掉，煮來嘗嘗鮮。
于是，我選了五個，過稱10元錢。五個河蚌中，有兩個河蚌，阿叔怎麼撬都打不開。于是他用刀在河蚌口敲了敲，才把刀子塞進去，把河蚌分開，取出裡面的肉。看見裡面的肉，我感覺怪怪的。為什麼前面幾位阿姨選的，撬開後，中間的那塊肉是圓滑的，而我選的這幾個統統裡面不成形的呢？我當時就問了賣河蚌的阿叔，是不是壞掉了。(死了，不新鮮。臭了)阿叔說沒有。我将信将疑地拿了回家。
回到家，因裝河蚌肉的袋子穿孔了，流出水來。我怕污染了其他食材，第一時間把它放進洗菜盆裡。用剪刀取蚌肉裡黑色的物質。當拿起一看，好多象草渣一樣的東西。有的很像魚的苦膽那種顔色的東西，用剪刀剪破後，流出黑綠色的溶液。看着太惡心了。這時，我整個人蒙圈了。到底哪些可以吃，哪些不可以吃。我此時此刻一頭霧水。
隻好洗淨手，去網上搜搜看。
原來河蚌，除了它的腮和腸不可以吃，其他部位都可以吃的。可是它的腮和腸又長啥樣子呢？
最後尋找到一段操作視頻，才了解到，其實河蚌可以吃的部位還是很少的。隻有中間那一塊突起的肉可以吃，其他都得去掉。
以後不懂吃的食材，千萬别買。買回來特别的麻煩。
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