呼和浩特燒麥做法?羊肉:剁成肉餡,也可以買現成的,但是味道不如自己現剁的好,我來為大家講解一下關于呼和浩特燒麥做法?跟着小編一起來看一看吧!
羊肉:剁成肉餡,也可以買現成的,但是味道不如自己現剁的好
一大塊生姜和兩顆大蔥,分别洗淨,分别剁成姜末、蔥末,同時放入羊肉餡中
放入姜粉、五香粉
攪拌均勻
将2小羹匙澱粉用溫水調成糊糊狀倒入步驟4中繼續攪拌均勻,加入适量鹽繼續攪拌均勻
開包:将肉餡放在燒麥皮中間,向中間稍稍一聚攏,注意中間不要壓死
上鍋蒸,開鍋後,大火繼續蒸8-10分鐘出鍋即可食用
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