每天喝一杯咖啡對健康有沒有影響?咖啡好喝，但究竟喝多少有益健康衆說紛纭英國研究人員比較200多項相關研究後發現，适量飲用咖啡是安全的，每天飲用三杯益處多，今天小編就來聊一聊關于每天喝一杯咖啡對健康有沒有影響?接下來我們就一起去研究一下吧!

每天喝一杯咖啡對健康有沒有影響

咖啡好喝，但究竟喝多少有益健康衆說紛纭。英國研究人員比較200多項相關研究後發現，适量飲用咖啡是安全的，每天飲用三杯益處多。

南安普敦大學研究人員收集關于咖啡對身體各方面影響的數據，比較了200多項相關研究，發現相比不喝咖啡的人，每天飲用三杯咖啡的人患心髒病或死于心髒病的風險更低。研究還發現，咖啡對身體的最大益處似乎是降低了患肝髒疾病的風險，包括肝癌。

這次的研究結果與近來其他研究得出的結論相同，即總體而言，飲用咖啡對身體的益處大于害處。不過，該研究顯示，孕婦和易骨折婦女仍應減少咖啡攝入。相關研究結果發表于《英國醫學雜志》周刊。

研究參與者保羅·羅德裡克教授說，研究沒有解釋飲用咖啡為何會對身體産生上述影響。其他研究也尚未明确飲用咖啡有益健康的原因所在。一些科學家認為，這或可歸功于咖啡抗氧化和抗纖維化的作用，減緩了人體細胞損傷。

英國國民保健制度建議，孕婦每日攝入咖啡因不應超過200毫克，即兩杯速溶咖啡所含咖啡因。其他成人每日咖啡因攝入應限制在400毫克以内。

喝咖啡别犯這些錯

中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗提醒，喝咖啡時别犯以下幾個錯誤。

咖啡中含有較多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。而此時的胃，經過一夜休息後處于排空狀态，過多的胃酸易損傷胃黏膜，引起胃痛、燒心甚至惡心等。此外，空腹喝大量濃咖啡，還可能導緻心跳加速、胸悶、心悸等不适。并且，咖啡會加速身體對能量的消耗，早上空腹喝很可能導緻低血糖。何麗建議，如果想早上喝一杯咖啡提提神，最好是吃完早飯後再喝。若時間緊張，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各種餅類等，既保護胃腸，又能為身體增加能量，提高工作效率。

速溶咖啡既方便又好喝，深受許多上班族喜愛。速溶咖啡是從焙炒的咖啡豆中提取有效成分後，經過幹燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡飲品，喝起來香甜可口，但這份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精帶來的。某種速溶咖啡的營養成分表顯示，一份15克的三合一速溶咖啡能量為291千焦(約70千卡)，蛋白質0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，鈉68毫克。如果一天喝3杯速溶咖啡，所攝入能量達到我們每天所需能量的1/10以上。此外，植脂末的主要成分為葡萄糖漿、氫化植物油，而氫化植物油含有對健康不利的反式脂肪酸，應避免經常食用。何麗建議，有條件者可喝現磨純咖啡，若圖方便可選擇喝不添加糖和植脂末的純速溶咖啡。建議盡量減少飲用三合一咖啡，購買産品時注意看食品标簽上的營養成分表，選擇能量及碳水化合物數值相對低一些、含脂肪相對少的咖啡。

不少人接受不了現磨咖啡的單一苦澀味道，喜歡往裡面加入大量糖調味，把本來健康的純咖啡變成了一杯類似“速溶咖啡”的飲品。通常，往咖啡中加入2袋5克的糖才會感覺甜度适中，但喝下這一杯咖啡就額外攝入了10克糖。鑒于過量吃糖可能引起超重肥胖，導緻齲齒等，世界衛生組織(WHO)和《中國居民膳食指南(2016版)》提出，每天添加糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。建議喝現磨咖啡時不要加糖或少加糖，學會享受純咖啡的香味，也可加些牛奶增香。

咖啡中的咖啡因确實有提神效果，但大量飲用會造成體内代謝速度加快，同時加速B族維生素消耗，而B族維生素缺乏的人更容易感到疲勞，這時就會想喝更多咖啡，長此以往，形成惡性循環。此外，有研究顯示，睡前喝大量咖啡，可讓人體的生物鐘往後推移，變成“晚上睡不着、早上睡不醒”的夜貓子。另外，咖啡因有利尿作用，喝了咖啡後會頻繁上廁所，這樣不僅會中斷自己的工作，還會造成人體缺水，而水分不足也會産生疲憊感和睡意。何麗建議，盡量不要熬夜，如果工作需要，晚餐時可吃雜糧飯或喝些雜糧粥，雜糧中含有較豐富的B族維生素和碳水化合物，會讓人不易餓，減少疲勞感。

(來源：人民網-吃貨指南綜合)

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