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農村大醬做辣椒醬

生活 更新时间:2024-07-03 20:18:56

新京報訊(記者 景嘯塵)石門鎮位于吉林省東部的安圖縣,9月5日,第二屆安圖石門醬文化旅遊節落下帷幕,共接待遊客上萬人。在此期間,浙江省甯波市奉化縣援建的醬産業園首次亮相,吸引不少客商入駐。新京報記者了解到,醬産業園可以帶動大量當地貧困戶脫貧,後續石門鎮會大力發展鄉村旅遊業,将醬産業園打造成國家3A級旅遊景區。

農村大醬做辣椒醬(這個小鎮把大醬和辣椒醬做成了文化産業)1

制作大醬。受訪者供圖

據了解,醬産業園總占地5萬平方米,是安圖縣與甯波市奉化縣東西部協作重點項目。同時,石門鎮政府通過積極招商引資與企業達成意向,一同合作開發石門鎮醬文化産業園。據企業相關負責人介紹,産業園大醬生産廠房升級改造項目于2018年12月動工,目前醬文化産業園已經基本建好,預計在九月下旬開始投産,年産量在五百噸以上,産值400萬元,可帶動貧困戶405戶624人脫貧。

農村大醬做辣椒醬(這個小鎮把大醬和辣椒醬做成了文化産業)2

石門鎮茶條村被譽為“中國朝鮮族第一醬村”。受訪者供圖

石門鎮朝鮮族占人口總數的74.6%,是典型的民族鄉鎮,而石門鎮茶條村更是被譽為“中國朝鮮族第一醬村”,村裡共有300餘戶村民,90%都是朝鮮族,這裡出産的朝鮮族大醬和朝鮮族辣椒醬也十分正宗,選取了長白山地區優質黃豆、玉米糖稀、辣椒等天然材料,色澤鮮豔,口味純正,遠近有名。

石門鎮副鎮長栾先福說,茶條村制醬曆史悠久,但過去很多是純粹家庭作坊形式的,沒有形成規模。奉化對口扶貧安圖後,去年5月出資約400萬元在石門鎮打造了一個醬産業園,通過出租廠房吸引外地投資商投資醬産業,“頭一年就有20萬元租金,以分紅形式分給茶條村的貧困戶,幫助他們改善生活”。

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安圖·石門第二屆醬文化旅遊節活動現場。受訪者供圖

栾先福告訴記者,此次醬文化旅遊節,旅遊綜合收入接近百萬元,很多延吉地區市民慕名到村裡來買醬,有的一買就是二三十斤。待醬産業園正式開始投産後,石門鎮将會大力發展鄉村旅遊業,将醬産業園打造成國家3A級旅遊景區。

新京報記者 景嘯塵 編輯 唐峥

校對 何燕

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