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醋溜山藥做法圖解

健康 更新时间:2024-11-16 22:06:26

醋溜山藥做法圖解?準備材料,沒有酒釀辣椒可以用幹辣椒代替,山藥要選粗的,細的是用來炖湯的,今天小編就來聊一聊關于醋溜山藥做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!

醋溜山藥做法圖解(健康美味的佳肴)1

醋溜山藥做法圖解

準備材料,沒有酒釀辣椒可以用幹辣椒代替,山藥要選粗的,細的是用來炖湯的。

山藥切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁。

終于學會怎麼切出菱形啦,先橫切成兩半。

菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段。

小段分别切片即可!

起油鍋,下蒜瓣辣椒爆香,放入山藥翻炒,加入生抽、陳醋、料酒(我用的泡酒釀辣椒裡頭的酒,夠味!),快起鍋時加鹽、味精(我放的蔬菜精,不加味精也可以)。

裝盤撒蔥花。

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