醋溜山藥做法圖解?準備材料,沒有酒釀辣椒可以用幹辣椒代替,山藥要選粗的,細的是用來炖湯的,今天小編就來聊一聊關于醋溜山藥做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料,沒有酒釀辣椒可以用幹辣椒代替,山藥要選粗的,細的是用來炖湯的。
山藥切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁。
終于學會怎麼切出菱形啦,先橫切成兩半。
菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段。
小段分别切片即可!
起油鍋,下蒜瓣辣椒爆香,放入山藥翻炒,加入生抽、陳醋、料酒(我用的泡酒釀辣椒裡頭的酒,夠味!),快起鍋時加鹽、味精(我放的蔬菜精,不加味精也可以)。
裝盤撒蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!