衆所周知，霍山石斛是珍稀的傳統中藥材，位列“九大仙草”之首，是藥材中的“軟黃金”。【“霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、苁蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”并稱為中華九大仙草】霍山石斛功效諸多，被消費者熟知的有滋養陰津、補益脾胃、降低三高、強筋降脂、滋養肌膚、增強免疫力等功效。其中，霍山石斛在治療胃病方面的功效甚為突出。

胃腸道疾病現狀

胃腸主管人體的運納消化，是飲食水谷轉化的中心。作為人體消化系統的重要樞紐，腸胃功能正常運作是保證人體營養吸收與毒素排出的根本，而一但胃腸道功能紊亂失常、發生疾病便會給身體健康帶來直接的損害。據最新調查數據顯示，中國有胃腸病患者1.2億，約十個中國人中就會出現一例腸胃病患者。慢性胃炎發病率30%，胃病發病率超過80%，并且以每年17.43%的速度增長，同時胃部惡性腫瘤在我國的發病率居各類腫瘤的首位。腸胃疾病已然成為影響國民健康的重要因素。

胃腸道疾病包括胃腸道功能紊亂、急性腸胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、結腸炎等，其特點是發病人群年輕化、病情的反複和漫長性、治療周期的緩慢性，通常表現為口幹舌燥、不思飲食、飯後飽脹、胃脘疼痛、惡心、打嘔、大便燥結等症狀。長期受胃腸病困擾的患者，多形體消瘦、精神萎靡。西醫在治療胃腸疾病上有一些成效，但是衆所周知，長期服用抗生素，導緻菌株變異，産生耐藥性，嚴重者引起菌群失調反而會加劇胃腸道紊亂。中醫治療，則能在很大程度上避免了藥物對敏感的胃腸道産生的不良副作用。而無論是中醫還是西醫，胃腸道疾病“三分治、七分養”的觀念是一緻的。合理的調理飲食習慣，适當的滋養腸胃是患者必須長期踐行的療養方案。

霍山石斛——胃腸道調理聖品

《臨證指南》雲：“太陰濕土，得陽始運，陽明陽土，得陰自安，以脾喜剛燥，胃喜柔潤也。”人體胃部“陽常有餘”，但陰卻容易受損。胃燥津虧會阻礙人體消化，長此以往，胃火旺盛，容易引起胃炎加劇腸道不适。故日常所說的調理腸胃即養胃陰、潤腸道。治療胃燥津傷、腸道失調的中醫藥不少，而霍山石斛是少有的适合長期服用、無毒副作用的藥材。

霍山石斛——古代醫書藥案的調理胃腸“上品”

霍山石斛，位列“中華九大仙草”之首，在調理腸胃方面有着突出的功效。古代醫書中相關記載有很多，如《神農本草經》載：“石斛……強陰。久服厚腸胃，輕身延年。”《本草内經》載：“霍山石斛，養胃益津，為無上妙品。”《本草綱目》載：“石斛甘平無毒……久服厚腸胃，補内絕不足，平胃氣。”《百草鏡》載：“其功長于清胃熱，惟胃腎虛熱者”……如《普濟方》、《證治準繩》等藥方中用霍山石斛作為主藥調理腸胃的很多。

霍山石斛治療胃腸疾病機理

根據中國藥用植物研究所鑒定表明，霍山石斛主要藥用成分包括石斛多糖、石斛堿、毛蘭素、氨基酸及20多種人體必需的微量元素等，其中多糖含量是石斛類也是野生中藥材中最高的品種。現代學術研究領域，合肥工業大學生物與食品工程學院師生對霍山石斛在腸胃調理上做出了科學的分析研究。

（1）學術論文《霍山石斛多糖對人胃癌細胞生長的抑制作用》的研究指出：霍山石斛多糖對人胃癌細胞SGC一790生長的抑制作用，可能的作用機制是多糖通過下調c—myc基因和上調p53基因的表達來發揮抑制效果。

（2）根據《霍山石斛多糖的腸黏膜免疫調節活性及在小腸中的吸收分布》學術研究，可知霍山石斛多糖具有腸黏膜免疫調節活性，可以通過Peyer’s結細胞被小腸吸收，并分布于固有層内。

（3）此外也有研究表明，霍山石斛中的有效成份石斛活性多糖、石斛生物堿能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小腸上部粘膜的G細胞分泌的，對于慢性萎縮性胃炎病治療卓有成效。霍山石斛中的活性多糖呈黏質，服用後進入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護膜，同時還能夠促進腸胃的排空能力，并能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等症狀。

（4）名醫張壽頤言：“若老人虛人，胃液不足，而不宜太寒者，則霍山石斛為佳。”言明霍山石斛相較其他品種更适用于胃液不足的人服用。

霍山石斛調節胃腸道方法

服用霍山石斛調節腸胃是中藥領域經常使用的養生方式。那麼在日常生活中該如何服用霍山石斛才能達到最佳效果呢？下面就推薦幾個日常霍山石斛養腸胃的方法。

霍山石斛清養腸胃茶

取霍山石斛楓鬥2g煎煮，或泡茶飲。可反複煎煮、泡飲，最後連渣服用。

霍山石斛養胃膳食

雞100g，霍山石斛鮮條20g， 黨參10g，配合茯神、陳皮、淮山、玉竹、百合、白術、蓮子若幹一起慢煲2小時。

霍山石斛潤腸胃汁

取霍山石斛鮮條50g，洗淨去根放入榨汁機中，加入1000ml純淨水即可。

霍山石斛養胃護腸粥

用10g霍山石斛鮮條或者2g霍山石斛楓鬥加入水煮半個小時以上，待藥效部分滲出後再篩渣取汁，入粳米50g再加入水同煮，至米開粥稠即可。

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