常吃花生有好處，花生的這些吃法，你吃過幾種

說起花生總會聯想到脆和香，花生有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”。 記得每當過年的時候，家家戶戶都會備好了帶殼的花生，等待親戚朋友上門都會抓一把，主要是花生的寓意很好，長生。今天帶來了多款花生的吃法，看看你吃過幾種？

• 第一款：糖醋花生米

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【制作原料】：生花生 200g 色拉油 适量 醋 5湯匙 水澱粉 适量

蚝油 1湯匙 糖 2湯匙 香菜 适量

【制作方法】：

1.冷鍋冷油，加入花生米，中小火加熱。等待花生變色，立馬熄火。

2.用濾網過濾出花生。将花生放在大盤子裡，鋪開冷卻。

3.鍋子内加入醋、蚝油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗内，等待冷卻。

4.将冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米内，拌均勻即可。

• 第二款：自制健康花生醬

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【制作原料】：花生 300克 花生油 少許 白糖 10克 鹽 3克

【制作方法】：

1.花生放入預熱175度的烤箱，第二層，烘烤大約15分鐘。

2.将烘烤好的花生放涼後，搓掉外皮。将去好皮的花生加入破壁機内，加入鹽，白糖，花生油，選擇醬料功能，開啟即可。中間要注意停頓，可以等待花生出油。

3.然後打至比較順滑的狀态。

• 第三款：鹽鹵花生

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【制作原料】：生花生 300克 八角 1個 桂皮 1小塊 鹽 2茶匙
【制作方法】：
1.将花生清洗幹淨，将花生浸泡30分鐘。
2.将浸泡好的花生加入鍋内，加入八角，桂皮。
3.大火煮開後，轉小火30分鐘，浸泡一晚。

• 第四款：花生酥脆餅幹

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【制作原料】：黃油 60克 雞蛋 35克

低粉 115克 熟花生碎 66克 奶粉 15克

小蘇打 2克 糖 55克

【制作方法】：

1.黃油軟化後，加入糖，打發發白。分三次加入雞蛋液，每次都拌均勻。

2.加入過篩的低粉，小蘇打，加入奶粉，花生碎，拌均勻。

3.取每個10克，搓圓，按扁，放入不粘烤盤内，空開一定距離。

4.放入預熱170度烤箱，第二層，大約12分鐘，金黃色即可。

• 第五款：酒鬼花生

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【制作原料】： 生花生 160克 色拉油 足量

鹽 1茶匙 十三香 少許 幹辣椒 3個 花椒 适量 肉桂 1片

【制作方法】：

1.将花生米加入開水，将花生皮剝去。

2.将花椒，桂皮，幹辣椒，全部放入水中浸潤一下。

3.鍋内加入足量色拉油，加入花生，中小火炸至微黃色。撈出花生用廚房紙吸油。

4.鍋内留下少許底油，加入香料炸香。加入花生，加入十三香，鹽，出鍋前淋上少許白酒，翻炒均勻即可。

這些花生的吃法你學會了嗎？歡迎留言分享你的做法，我是原味美味廚房，感謝您的來訪，喜歡歡迎關注我，每天更新，圖文均為原創，切勿搬運！

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