秋葵牛柳竅門?主料:牛裡脊适量、秋葵适量 輔料:生姜适量、大蒜适量、紅椒 ,下面我們就來聊聊關于秋葵牛柳竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:牛裡脊适量、秋葵适量。
輔料:生姜适量、大蒜适量、紅椒。
配料:糖适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、澱粉适量、色拉油适量。
各種原料備用。秋葵洗淨。牛裡脊切條,生姜切片,大蒜去皮。
牛肉加生姜、大蒜、适量糖、鹽、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、少量澱粉、幾滴老抽稍腌後,再加一點色拉油稍腌。
秋葵對半切開。
熱鍋冷油中小火入牛肉。
牛肉炒至變色盛出。
另起油鍋入秋葵炒。
稍炒後加一點點糖和适量鹽,放入幾根紅椒絲炒至基本熟。
加入牛肉大火爆炒幾十秒後盛出即可。
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