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在家裡自制羊肉火鍋

圖文 更新时间:2024-08-10 18:19:25

在家裡自制羊肉火鍋?,今天小編就來聊一聊關于在家裡自制羊肉火鍋?接下來我們就一起去研究一下吧!

在家裡自制羊肉火鍋(學會在家做羊肉火鍋)1

在家裡自制羊肉火鍋

水燒開加入蔥白、生姜、料酒,放入羊肉塊,汆燙幾分鐘,撈出羊肉洗淨血水; 鍋裡加入适量油,放入冰糖、老幹媽香辣醬、生姜、蔥白、幹辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆燙好的羊肉爆炒幾分鐘,噴入料酒; 加入适量老抽,炒勻上色,再加入适量生抽、蚝油、蓮藕幹、無花果幹、紅棗繼續翻炒均勻; 一次性加入漫過所有材料的開水; 大火煮開,轉中小火慢炖1-2個小時,炖至肉爛湯香,加入少許鹽調味即可。,

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