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如何制作柚子糖超簡單不用冰糖

圖文更新时间:2024-09-29 07:44:12

相信大家都在視頻上刷到過柚子糖的做法，沒有刷到的小夥伴也沒關系，今天熙熙就教給小夥伴們柚子糖的做法，記得做給那個Ta哦～

1.首先，我們需要一個外表光鮮的大柚子，當然，裡面也得保證質量哦！

如何制作柚子糖超簡單不用冰糖（網紅柚子糖怎麼做）1

2.然後把柚子的外皮剝掉，将果肉和果皮分離開來。

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3.柚子果肉放到一邊，将柚子皮上的瓤與皮分離。（盡量将瓤分離幹淨哦～）

如何制作柚子糖超簡單不用冰糖（網紅柚子糖怎麼做）3

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4.切下來的瓤切成小塊，用清水沖洗幾遍，沖洗的時候用力擠壓幾下，将瓤裡的苦水都擠出來。

如何制作柚子糖超簡單不用冰糖（網紅柚子糖怎麼做）5

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5.清洗過幾遍後，放置鍋裡，加少量涼水，放入瓤塊，煮至水開一分鐘，撈出。

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6.撈出後，再用清水清洗3-5遍。（直至洗後是清水）這樣就不會擔心會苦了。

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7.清洗完以後，用力擠出水分，放置一旁。

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8.起火，在鍋中放入350克冰糖，倒入剛好沒過冰糖的涼水，等待冰糖全部熬化後，将擠過水分的瓤塊倒入鍋中。

如何制作柚子糖超簡單不用冰糖（網紅柚子糖怎麼做）10

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9.翻炒瓤塊，使它吸滿糖水，再開小火，繼續翻炒，直至炒出糖霜。（過程需要耐心，慢慢來，别着急。）在這過程中要不斷翻拌，要不然容易糊鍋哦～

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經過以上努力，你就可以得到一份好看又美味的柚子糖啦！

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