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白菜餡兒包子的正确做法

生活 更新时间:2025-06-16 06:55:23

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白菜餡兒包子的正确做法(你和幸福就差這一份白菜粉條肉包子)1

白菜餡兒包子的正确做法

把面粉、溫水和酵母倒入廚師機,揉成光滑的面團。放在溫暖處發酵。(可以不用廚師機,我太懶了) 醒面的功夫做肉餡。大白菜剁碎了和肉放一起,粉條提前泡軟了剁碎,倒入肉餡所需材料。攪拌均勻 等面團成蜂窩狀的時候,基本上發酵就完成了。 按壓面團排氣,取一塊揉光滑了,分成幾個均勻的小劑子。 每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的皮,放入肉餡,包起來。 包好之後,蓋上一層棉布進行二發,大概15-20分鐘即可。 蒸鍋裡盛水,把篦子上抹一層食用油,擺上包子。開大火,上汽之後再蒸15分鐘。關火後不要立馬開蓋,焖三分鐘之後再取出。 白白胖胖的大包子出爐啦,薄皮大餡十八個卷喲。 早餐,中國菜,家常菜,鍋具,蒸鍋,一人食,香,鹹,午餐,一家三口,

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