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喝紅豆薏米水是不是真的能祛濕

生活 更新时间:2024-11-29 12:53:41

随着養生的普及越來越多的人都選擇各種各樣的方法來養生,其中身體濕氣重容易得病是衆所周知的,而且選擇紅豆薏米粥祛濕效果非常不錯的,但是往往有的人喝了紅豆薏米粥卻沒有祛濕的效果,這是為什麼呢?其實很多人卻犯了這4個嚴重錯誤!

喝紅豆薏米水是不是真的能祛濕(喝紅豆薏米去濕)1

1、紅豆錯了

中醫裡的紅豆指的是赤小豆,紅豆養心,赤小豆祛濕;從形狀上看,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。

2、薏米錯了

生薏米祛濕雖好,但生薏米性涼,長期單獨煮來吃,會傷脾,脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發不出,越想祛濕反而越濕。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黃色,帶有微微焦香味道。

所謂“焦香入脾”,經過炒制的薏米與生薏米相比,少了一分寒利,多了一分溫澀,溫脾、健脾的功效變得明顯。

3、煮法錯了

很多人往往都是直接把食材扔鍋裡煮,但赤小豆、薏米仁較難難煮爛,最好用清水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

4、“光祛濕不健脾”錯了

上面剛講過脾與濕氣是對“好基友”,脾虛了,濕氣會加重,濕氣重又會導緻脾虛,所以要祛濕,需要同時健脾。

加桂圓:這是體内有濕加上心氣不足的表現,可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,溫補心氣使人精神飽滿、中氣十足。它特别适合強腦力勞動者,也很适合中老年人。

加蓮子:年輕人容易出現煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱内擾所緻,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。

用蓮子的時候,要去掉裡面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什麼味道,還可以加點冰糖。在各類糖中,隻有冰糖是涼性的,能清心火。

加百合:百合能潤肺、養顔,又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滞澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體内淤滞較多的胖子恐怕就不宜用了。

加生姜:如果着涼感冒了,或是體内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥變得辛辣了。

加紅糖:如果想在這個粥裡加點調味品,那就隻能放紅糖了,紅糖也是性溫的。

加大棗:值得一提的是,婦女産後的保養時,喝這個粥要去掉薏米,可在其中再加點大棗,大棗能溫中、健脾、養血,是非常适宜的。

加黑豆:腎虛的人,可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎,而豆的形狀也跟腎十分相似,是補腎的佳品。

加黃豆:現在人們常說的腳氣病,是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆,食其粥,同時用熬出來的湯洗腳。内外同治,效果甚佳。

加生梨:如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見方的小塊兒,加入薏米紅豆粥中同煮,可以潤肺、化痰、止渴。

隻有選對食材選對烹饪的方法才能煮出真正祛濕的薏米紅豆粥,對于身體濕氣重的人來說除了要祛濕還應該與健脾相結合,選擇以上介紹的幾種方法,加入健脾的食材,會有更好的祛濕效果,也能讓我們的身體更加健康。

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