如何做水果餡的包子?将酵母放入水中攪拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,攪拌成雪花狀用手揉搓成均勻的面團加蓋饧發到面團原體積2倍大,現在小編就來說說關于如何做水果餡的包子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将酵母放入水中攪拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,攪拌成雪花狀。用手揉搓成均勻的面團。加蓋饧發到面團原體積2倍大。
把桃子洗幹淨,切成小粒,放進平底鍋,加糖煮軟,快行的時候再加入檸檬汁,生粉打個芡。
煮好之後,包子的餡就出來了。
将醒好的面團排氣充分揉勻。用刀切成一段一段的小劑子。将小劑子擀成圓皮。
取适量餡料放入皮中央,用勺子壓實。再用手捏摺包成包子生坯。中小火,蒸13分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!