食材
皮蛋、瘦肉、青菜、大米
做法
1.小米洗好加少許油,提前一天放入冰箱凍一夜。
2.瘦肉切絲,加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜絲抓勻腌制1分鐘。皮蛋蒸熟後和油麥菜切碎備用
3.凍好的米粒取出加水煮開,加入肉絲煮10 分鐘,再加皮蛋和鹽、胡椒粉。最後一分鐘加入青菜攪拌勻即可
煮粥時要看着哦!不要跑出廚房!除了煮開用大火以外,其他時刻都用中小火。經常攪拌下,不然會糊鍋底哦~
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!