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怎麼熬玉米粥又簡單又好喝

生活更新时间:2024-12-28 19:01:27

　　在我們老家有這麼一句順口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十幾。”雖然說的有些誇張，不過我們這的長壽老人們确實很愛喝玉米粥。這個粥不像我們平時煮的白粥，它是用玉米磨成的粉末煮的粥。

　　做這種玉米糁粥最好選用“大金黃”的玉米為好，這種玉米粒大，飽滿，顔色金黃，用它做出來的粥清香、清淡、爽口。

　　今天，我就跟你分享2種煮玉米糁粥的方法!

　　用料：

　　玉米糁，水。

怎麼熬玉米粥又簡單又好喝（這碗玉米粥别錯過）1

　　做法：

　　鍋内倒入小半鍋清水，開大火，把水燒開。

怎麼熬玉米粥又簡單又好喝（這碗玉米粥别錯過）2

　　等鍋内水燒開後，用手抓着玉米糁，從鍋的上方往下落，将其落入到鍋内，用我們老家土話叫“揚糁”，一邊加玉米糁，一邊用勺子不斷地攪拌。

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　　小半鍋水，加兩把玉米糁，不能加太多，這個玉米糁煮熟後，會變得濃稠。

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　　加熱的時候，需要不斷地攪拌，防止糊鍋。等鍋内粥變得濃稠就可以關火了。第一種做法就做好了！

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　　剛才這種做法是不是有些複雜？現在我就再教你另一種簡單的做法！我們往玉米糁碗内先加一點清水，攪拌一下。

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　　等鍋内水燒開後，把玉米糁倒入鍋内，用勺子快速攪拌，煮至鍋内的粥變得濃稠，就可以關火了。（這道玉米粥就做好了，做法是不是超級簡單？）

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　　大家在煮玉米粥的時候，可以加一點紅薯或者南瓜，會更好吃哦！如果擔心粥太稀了，可以在燒水的時候加一點米飯或者大米，等大米煮熟或者米飯煮開後，再加玉米糁煮。

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