新鮮鴨蛋怎麼保鮮更耐久?夏天的時候,新鮮鴨蛋要放入冰箱的保鮮室内保存,這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖;鴨蛋放入冰箱要大頭朝上,小頭朝下,這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,保證鴨蛋的質量 ,現在小編就來說說關于新鮮鴨蛋怎麼保鮮更耐久?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
夏天的時候,新鮮鴨蛋要放入冰箱的保鮮室内保存,這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖;鴨蛋放入冰箱要大頭朝上,小頭朝下,這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,保證鴨蛋的質量。
冬天的時候,新鮮鴨蛋可以不放入冰箱,自然室溫下也可保持30天左右不會壞。
但是要注意鴨蛋用水洗過後要盡快食用,水洗後的蛋容易變壞。
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